日曜日はぐっと気温が下がり
朝から寒さがしみる
風も少しあって秋も深まる
て感じです。
寒いの苦手だなぁ
パン友のNちゃんの紹介で
Iさんが来てくれました。
大手のクッキングスタジオで
パン、お菓子、お料理など
習ってみえたそうです。
女子力高い
そこでもイーストのパンを習っていましたが
小さじ2杯くらい入れるとか。
そんなに入れるのー
イースト臭がすごく
感じられたそうです。
ここでは
少ないイーストでゆっくり
発酵させるので
臭いは感じません。
美味しく頂けます
イーストの少なさにびっくりしてました。
気まぐれパンとデリで
頂きます
青じそとベーコン
と
ミョウガとチーズ
の2種類
イースト臭もなく
食べやすくて
青じそとミョウガは
爽やかで相性いい！
と喜んでもらえました
アボカドとキヌアの彩りサラダ
と
じゃがいものニョッキ
デザートは
いちじくのティラミス
前日、奈良へお出掛けしたときに
美味しいいちじく見つけました。
いちじくも終わりなので
地元ではほとんど見かけません。
見つけた時は
ティラミスが作れる‼️
と嬉しくなりました
この日に来られたIさんは
ラッキーでしたね
話が盛り上がり
楽しいレッスンになりました
次回お待ちしております。
ありがとうございました
tamajirou450131@gmail.com