いざというときの備えはやっぱり大事ですね😔
忘れないうちに見直したいと思います😓
母の誕生日に「チキンコルドンブルー」を作りました🐔
鶏むね肉の厚みの中心に切り込みを入れて、ポケット状にして、白ワイン、塩、こしょうをふってもみます。
スライスチーズを半分に折って、生ハム２枚で挟んで鶏肉のポケットに入れます。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
フライパンに油を１cm深さに入れて、鶏肉を入れてときどき返しながら８分程揚げ焼きにします。
油を切って器に盛ります。
フランスの家庭料理だそうです🇲🇫
鶏むね肉がしっとりして、チーズや生ハムの旨みでとても美味しかったです😋
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