岐阜の鮎 うまい１

　　10月18日　もやしっこ　６名プラスコート内見学者１名
岐阜は何がおいしいのというご質問に対して、岐阜のグルメ情報を開始します　　
雄大な景色が広がる長良川河畔
浴衣姿の美女が闊歩する昔の風情を残した町並み

店内は満員　(店名は近日公開！待たれ！）
カウンターに座り、鮎が焼かれているのを見ながら暫し待ちます

『鮎のグリッシーニ』　
焼鮎の身と骨を小麦粉と一緒に練りこみ焼き上げたものらしいのですが
最初に出された時は、「なんだこれ？」と思いました（笑）
香ばしくて、美味しいです