カレーの盛り付け方

お店で
出て来るカレーは
ソースボートに入った
カレールウーと

皿に盛ったご飯が
出て来る場合と

ご飯とカレーが
一皿に盛って有る物の
場合が有ります

このtypeには
二種類有って

①type
皿の中でルウーと
ご飯を完全に
セパレートで
盛ってる物と

②type
ご飯の上にカレーが
掛かってる物

盛り付け方の正解は
①typeなんです

食べる人は
スプーンで
ご飯を掬い上げ
好みの割合で
カレーを載せて
食べる事が出来るのです

見映えする
盛り付け方は
カレー
On The Riceですが
これはCM的
シズル感は出ますが
実話邪道なんです

例えば
焼きそばに
青海苔と紅生姜が
載った図柄は
食欲をそそって
美味しく見えますが

食べる人を考えた
盛り付けから言えば
間違いなんです

食べる人の事を
思うお店では
青海苔も紅生姜も
皿の端に添えるか
別の容器に入れて
出してます

それが正解なんです

次にカレーを
盛り付ける時は
セパレートtypeを
試してみて下さい
(^∀^)ノ