我家の庭のボケの木に実がなって、

 果実酒にしようと思っていたのですが・・・

 仕事やら、小旅行やら、法事やらで、(ブログの更新も1週間ぶりw)

 やっと今日、漬けることができました。

       ※木になったボケの実。右下は、前に紹介したボケの花。
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 ホームセンターに、ホワイトリカーと氷砂糖を買いに行くと・・・

 バーボンのEARLY TIMES が999円で売っていたので、思い切って2本購入。

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 いま、EARLY TIMES 、美味しくいただいていますw

 木瓜(ボケ)果実酒
  ボケの実500g・氷砂糖500g・ホワイトリカー1.3L

ボケの果実酒は、カリンよりも強力に喉や風邪に効く感じがします。でも、渋味が強くて熟成まで時間がかかるのが難点・・・いつになったら飲めるかな?