我家の庭のボケの木に実がなって、
果実酒にしようと思っていたのですが・・・
仕事やら、小旅行やら、法事やらで、(ブログの更新も1週間ぶりw)
やっと今日、漬けることができました。
※木になったボケの実。右下は、前に紹介したボケの花。

ホームセンターに、ホワイトリカーと氷砂糖を買いに行くと・・・

ホームセンターに、ホワイトリカーと氷砂糖を買いに行くと・・・
バーボンのEARLY TIMES が999円で売っていたので、思い切って2本購入。

いま、EARLY TIMES 、美味しくいただいていますw
木瓜(ボケ)果実酒
ボケの実500g・氷砂糖500g・ホワイトリカー1.3L
ボケの実500g・氷砂糖500g・ホワイトリカー1.3L
ボケの果実酒は、カリンよりも強力に喉や風邪に効く感じがします。でも、渋味が強くて熟成まで時間がかかるのが難点・・・いつになったら飲めるかな?