やっと梅雨が明けて梅を干せる日ができた。
南高梅を毎年梅干しにしているが、年々梅の値上がりが激しい。
今はなんとか2キロを梅干しにして1年分作っていけてるけど、いつまで続けられるだろう…
外に干すとベランダが甘酸っぱい香りで満ちる。
手間暇かかるけど、自分で漬けると何故か美味しく感じる。
今年は新生姜の甘酢漬けも作ってみた。
常備菜があるだけで心が満ちる気がする。
お盆に娘たちの帰省に合わせてサングリアも作る予定。
私は1滴もお酒は飲めないけれど作るのが好きなんだなあ。
食べてくれたら飲んでくれるだけで十分満たされる。
飲食してくれる家族に感謝。