真夜中のカレー作り

ただいま夜中の2時を過ぎたのにカレー作りをしてます
明日のお弁当用なので仕方ない
圧力鍋で短時間で出来るからありがたい
ちなみにカレーと言えば、我が家は市販のルーを使うんだけど、業務用が割安でオススメ

家庭用サイズより確実に安いから、結構カレーを作る人にはオススメ
包丁で細かくして瓶に移し替えたら使いやすいよ
それから圧力鍋でカレーを作る時は、最初に少しだけカレー粉を入れておくと野菜に味がしみやすい

こんな感じで薄っすらカレーの風味をつけて、後は圧力鍋をあけてからルーをとかして味を整えます
美味しく出来ると良いな
さて、お弁当の準備済ませてシャワー浴びて４時前に寝たいな
真夜中に料理したりシャワー浴びても近所に迷惑にならないつくりのマンションで良かった