最近、我が家のお気に入り（？）のチャーハンは和風チャーハン。
前にHIROの好きな切り干し大根をTETSUはあまり好きじゃ無いから…翌日に細かく刻んで煮汁ごとご飯と混ぜて、大根の葉っぱを加えて和風チャーハンを作ったら切り干し大根は好きじゃ無いのに、そのチャーハンは美味しいって沢山食べてくれて以来…我が家のチャーハンは和風味でリクエストされるｗ
今日は今は冷凍食品のコーナーを見ないからあるか分からないけど昔、市販で冷凍食品にあったトリゴボウチャーハンを再現してみた！
いつも炒飯は適当に冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて具にするんだけど…たまたま今日はとりはむを作ろうと思って買っておいた胸肉が冷凍庫で微妙な形で冷凍されて邪魔だったから…とりはむ作るのは風邪気味で面倒だしって煮物に入れちゃったから…その煮物から鶏肉をいくつか炒飯に入れて鶏ゴボウ炒飯にした！
TETSUに好評だと良いな。
我が家の和風炒飯レシピ公開！（公開する程のレシピは無いけどｗ）
材料
・醤油、酒、味醂、砂糖（あれば単体の調味料を使うより…煮物の煮汁の残りでもあれば、そっちのがオススメ！）
・ゴマ油
・いりゴマ
・適当に具（煮物の残りでもあれば、細かく刻んで具にすると美味しい）
作り方
・ゴマ油で材料を炒めて、煮汁の少ない煮物風にしてからご飯投入。（冷ご飯の場合は多少煮汁がある位で、ご飯が炊きたての時は煮汁の量は少なめ。）
・炒まったらゴマをかけてから最後にゴマ油をまわしかけておしまい。
パラパラの炒飯って感じでは無いです。
パラパラにしたい場合は煮汁を減らして…卵コーティングしたご飯で炒めればＯＫ！
ちなみに我が家は…冷ご飯で作るけど煮汁のおかげでご飯が炊きたてみたいにふっくらするのでオススメ！
我が家の和風炒飯のお気に入り食材…大根葉っぱ、しらす、油揚げ、カニカマ、桜エビ等。
とりあえず少量だけ余って冷凍した物とかを適当に入れて作るけど、大抵何でもいけちゃうお気に入り♪
前にHIROの好きな切り干し大根をTETSUはあまり好きじゃ無いから…翌日に細かく刻んで煮汁ごとご飯と混ぜて、大根の葉っぱを加えて和風チャーハンを作ったら切り干し大根は好きじゃ無いのに、そのチャーハンは美味しいって沢山食べてくれて以来…我が家のチャーハンは和風味でリクエストされるｗ
今日は今は冷凍食品のコーナーを見ないからあるか分からないけど昔、市販で冷凍食品にあったトリゴボウチャーハンを再現してみた！
いつも炒飯は適当に冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて具にするんだけど…たまたま今日はとりはむを作ろうと思って買っておいた胸肉が冷凍庫で微妙な形で冷凍されて邪魔だったから…とりはむ作るのは風邪気味で面倒だしって煮物に入れちゃったから…その煮物から鶏肉をいくつか炒飯に入れて鶏ゴボウ炒飯にした！
TETSUに好評だと良いな。
我が家の和風炒飯レシピ公開！（公開する程のレシピは無いけどｗ）
材料
・醤油、酒、味醂、砂糖（あれば単体の調味料を使うより…煮物の煮汁の残りでもあれば、そっちのがオススメ！）
・ゴマ油
・いりゴマ
・適当に具（煮物の残りでもあれば、細かく刻んで具にすると美味しい）
作り方
・ゴマ油で材料を炒めて、煮汁の少ない煮物風にしてからご飯投入。（冷ご飯の場合は多少煮汁がある位で、ご飯が炊きたての時は煮汁の量は少なめ。）
・炒まったらゴマをかけてから最後にゴマ油をまわしかけておしまい。
パラパラの炒飯って感じでは無いです。
パラパラにしたい場合は煮汁を減らして…卵コーティングしたご飯で炒めればＯＫ！
ちなみに我が家は…冷ご飯で作るけど煮汁のおかげでご飯が炊きたてみたいにふっくらするのでオススメ！
我が家の和風炒飯のお気に入り食材…大根葉っぱ、しらす、油揚げ、カニカマ、桜エビ等。
とりあえず少量だけ余って冷凍した物とかを適当に入れて作るけど、大抵何でもいけちゃうお気に入り♪