4年に一度の大競演
ロンドン五輪が7月27日～8月12日開催されます
ﾛﾝﾄﾞﾝってどんな所だろう
料理長さんからのご招待で
お仕事の打ち合わせ席は、ﾀｲ、ﾏﾚ-ｼｱ、ﾍﾞﾄﾅﾑ、ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの
アジアの多国籍お料理をご馳走になりました。
ｸﾞﾙﾒ五輪ということで、ひと足お先に開会宣言です：)
RUSは、ｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ。伯爵さんの名前からいただいたみたいです。
ESPはﾊﾟｴﾘｱ。USAはﾊﾞｯﾌｧﾛ-ﾁｷﾝ。KORはﾌﾟﾙｺｷﾞ,ｻﾝﾁｭ。CHNはｴﾋﾞの甘辛。INDはﾀﾝﾄﾞﾘ-ﾁｷﾝ。JPNはﾅﾎﾟﾘﾀﾝが発祥みたいです。
お食事を摂りながら学びました
ｲﾍﾞﾘｺと牛ﾌｨﾚのお肉を口にしたのですが、やわらかくて脂がのってて
美味しいなぁ
って思いました。全体の味付けは、日本人好みに脂を抑えて調理しているそうです。
お肉のあとの生ﾊﾟｲﾝも酵素がいっぱいでした～
外でいただくと、家庭の味付けと比べることができて勉強になりますね
：)
