築地から豊洲へ移転してから
初めて寿司大に行ってきました✨
6時に開店、5時に受付を開始するとの事で
一巡目狙いでこの真冬の寒空のもと
気合いをいれて朝3時から並びだしました。
あ、、、誰もいない、、、。
3時30分に外国人の方が並び、
4時過ぎ頃にまた外国人のグループが並び、、
5時前には16人前後の列が完成しましたが、
あれ？日本人のが少ない！？的な状況でした。
5時になると受付開始が始まるのでそこからは
6時まで自由行動になります。
開店の頃にはお客さんもたくさん。
6時受付の方は10時の案内になってました。
メニューはおまかせか、アラカルトが選べます。
今回はおまかせでお願いしました。
まずは卵焼きとお味噌汁がでてきます。
中トロ
鯛
鯵
鮑の煮付
カジキ
まぐろ赤身
勘八
鰆
太刀魚
巻物
最後はプレゼントで好きなものをリクエスト出来ます✨ウニは追加料金のようです。
私は金目鯛にしました。
朝6時からのお寿司は、
非日常を味わえて究極の朝活でした✨
にしても身も大きく脂も乗ってるので
お腹いっぱいになりました！
こってり、さっぱりがバランスよく提供されるので
どれも美味しかったです。