明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年はこんな感じに完成いたしました。
【壱の重】
伊達巻 かまぼこ 昆布巻 黒豆 りんごきんとん
【弐の重】
エリンギの牛肉巻 塩豚 豚肉の紅茶煮 スモークサーモンと大根の紅白マリネ
【参の重】
いり鶏
伊達巻・かまぼこ・昆布巻のみ既製品。
塩豚は夫作。
前作からの目標だった弐の重の彩りを考えるのと参の重の飾り切りを追加できたのは一歩前進。
さて、しばらくは夫婦２人でこれらを消費する日々になりそうです＾＾；
２０１１年最後のブログにも書きましたが、２０１２年は自分自身の、相変わらず激務になりそうな夫の、そしてお互いの家族の健康を願って、元気に１年を突っ走っていきたいと思います。
２０１１年もあと数時間で終わろうとしています。
今年は３月１１日の震災を境にいつも以上にあっという間に時間が過ぎていったように感じます。
原発のことも含め、まだ復興に時間がかかるのでしょうが、少しずつ・１歩ずつ明るい日本を取り戻していけるよう祈りつつ、私自身もできることをやっていけたらなぁと思います。
自分自身を振り返ってみると・・・
４月から月１０日前後で事務のパートがスタートしました
。
ほどよい勤務時間・仕事内容・主婦層中心のスタッフ仲間と、なかなか素敵な環境に恵まれました。
来年も頑張って続けます。
今年も元駐在員のお仲間方、ブログを通じてお知り合いになったドイツに所縁のある方々と実際にお会いしたり、ブログで交流をつづけさせていただきました。
この交流を来年以降も、ぜひぜひ続けていけたらと思います。
そして、来年こそは！！！２年ぶりにドイツを訪れることができるようにしたいな
そしてそして、今さら感も否めませんが、改めてドイツ語の勉強を再開します。
（ぶは、公表しちゃった・・・
これでもう後戻りはできませんね、私。）
秋以降は、ちらほら私の体に不具合が生じています
なんだか一気にお財布に診察券が増えました。
年内ですっきりさせたかったんですが、１件だけ検査予約が１月しか取れず結局年越し決定（Ｔ＿Ｔ）
自覚症状は全くなく、会社の健康診断の精密検査で発覚。しかもその精密検査で引っかかった点はクリアしていて、おまけ的に判ったという(￣□￣;)!!
まだ詳細が判明していない件は置いといて、来年は家族が健康で過ごせることを祈ります。
そして、引き続き妊活も
マイペースに・・・。
今年も大変お世話になりまして、ありがとうございました。
来たる２０１２年が、皆さまにとって素敵な年となりますように
あっという間にせまりつつある年末年始。
だいぶ前から、「今年の年末年始は仕事かも・・・」と言っていた夫
どうにかその危機は回避され、１２/２９日から１/３までお休みになるようです。
良かった良かった。
これで、私も心置きなく忘年会に出かけてお酒飲めるし、お節作りも何品か協力してもらえるかなぁ
寒い季節にカラダを温めてくれる“生姜”
この冬もブームになりつつあるみたいですね。
生姜って、ちょっとした薬味とかで必要で買って、微妙に余って冷蔵庫の野菜室に小さく転がっているのに気づくってことがよくある我が家
昔、本で見た「しょうがのはちみつ漬け」を久しぶりに作ってみました。
とっても簡単です。
生姜は皮をむいて５ｍｍ角に切る
保存容器に生姜を入れ、同量のはちみつを加えて漬ける
以上です。
ひと晩漬けて、冷蔵庫で２週間保存可能です。
昨夜はこのはちみつ漬けを使って、「ポークジンジャー」を
スジ切りした豚肉に塩・こしょうして、バターを溶かしたフライパンで両面焼く。
しょうがのはちみつ漬けとレモン汁を加えてからめるだけで、完成。
他にも、カップにお湯を注いではちみつ漬けとレモン汁を溶かして出来上がりの「ホットジンジャーレモネード」も温まりますょ。
本日は結婚記念日でございます～
７回目となりました。
夫へ・・・年を重ねていくこれからも色々あると思うけど、一緒に仲良く歩んでいきましょう
久しぶりに写真なんぞ引っ張り出してみちゃいました( ´艸｀)
（あ、入籍は３日だったけど、↑のウエディングパーティーは１２日です）
