今日は、午後からキッチンに立ち、夕飯の準備。
日本にいた頃は、自分も仕事をしていたし・・・料理嫌いじゃないけど、本やネットが頼りだし・・・と何かと言い訳をしつつゴハンを作っていた。
今はそんな言い訳も通用しないし、時間もあるし、色んな人のブログを読ませてもらってちょっと自分も腕を磨かなくては！と思った。
正直、料理の腕にこれっぽっちも自信がないので、ここに載せるのもけっこう勇気がいります・・・
今夜は、皮から作った餃子＆デザート（杏仁豆腐）
仕込み
皮の成形 いびつな丸だ・・・
もう餃子だけで手一杯なので、杏仁豆腐は牛乳混ぜて冷やすだけのお手軽版
と、まぁここまでは順調だったんだけど、途中急な来客があったり、皮も足りなくなって追加したり・・・と
慌しくなる。
ここまでがんばって写真撮っといて、出来上がりを撮るのを忘れた
でも、あまりいい形にはできなかったからいっか。
形はイマイチだったけど、もちもちカリカリで初挑戦にしては、まぁまぁの出来
料理もマイペースでがんばってみます