土曜に弟の家に行った。
５月に産まれた甥っ子に会いに・・・
うーん。かわいい。
プレゼントでパペットタオルを持っていったらすごく気に入ってくれた。
子供はみんな紐やタブが好きらしく、そのタオルにもキラキラした紐やタブがいっぱいついているので、そこを必死にパクパクしている。
うちにも来年２月に男の子が産まれる。
仲良くできるかな？？
実家から母も来て、みんなで鍋パーティー。
「マツケン鍋」
テレビでマツケンが紹介していたもので、下記です。↓
嫁の日記から抜粋です。申し訳ない・・・
【マツケン鍋】
白菜を鍋にぎゅうぎゅうに敷き詰めて、
その隙間にベーコンと鱈などのお魚をどんどん挟み込みます。
上からアサリや牡蠣そしてプチトマトを乗せて蓋をし、
火にかけます。
水気は白菜から出る水分のみ。
塩気はベーコンから。だしは魚介類から。
そう！味付けは一切いらないのです♪
めちゃ簡単でめちゃ美味しいよ！
ポイントはプチトマトの酸味。これが隠し味なのかな？
お鍋の〆は、残ったおだしに軽く味噌を溶いて
細麺の煮込みラーメンが良く合います。
