塚口 『千ふく』

この日は、相方殿が美味しい魚を食べたいとのことで…『千ふく』さんへ。

いつも予約の時から、女将さんの感じも良いし、居心地の良いお店です

この日は、日本酒で通す。

こんな感じ。

日本酒には疎く…全くわからないのでお任せ。

あっ…

右下はスペインのビールだったかな…(^^;;

で、料理。

この日のコース‼︎こんな感じ〜

でも、実は前以て食べたい物があり…

コース見た時に無理言って追加。

大将、女将さん…コース考えて頂いて、準備して貰ってるのにワガママ言ってゴメンナサイ。。。

因みに、追加したのはコチラ。

丹後 トリ貝

大きさgood‼️ 

食感、旨み&甘さも堪らーん‼️

ただ、やはり今年は大きさが例年より小さめらしい。また来年に期待ですね。

天然鮎の塩焼き

これまた旬なんで(^^;;

頭からパクッとね うめぇ〜‼️

ありふれた感想…これ、何尾でも食べられるよ‼️って…本当、もういらんってくらい食べてみたい（笑）

後は、飛び抜けて美味かったのを紹介。

時鮭の焼き、上に鱒の卵。

時鮭の焼き加減もさる事ながら…鱒の卵が濃厚で堪らなく旨い。これは酒進みますよね。

茶色丸ハタの刺身

ひら鯵、ミンククジラ、白甘鯛、イサキ

本当に良い魚を、良い状態、料理で食べさして貰える。感謝です。

ご馳走様でした。。。