こんにちは。
博多区のリラクゼーションサロン
桜sakura 匠です(^-^)
「カテキン」「リコピン」「イソフラボン」…
皆さん一度は耳にしたことがあると思います。
では、これらの成分が体のどこに効いているのかという話です。
これらの成分を分類すると、大きくはカテキンやケルセチンなどのポリフェノール類と、アルファカロテンやリコピン、ルテインなどに分類することができます。
ポリフェノール類は、植物が光合成を行うときにできる糖分の一部が変化したもので、植物の葉、花、茎などに多く含まれています。
赤ワインやココア、お茶などに豊富に含まれ、動脈硬化などを防ぐ働きがあるといわれています。
リコピンやルテインなどは、赤、オレンジ、黄色などの色素成分で、ニンジンやトマト、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。
身体の中では、不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きをしています。
「カテキン」…お茶、ブドウの皮など
●脳卒中予防
●悪玉コレステロール酸化抑制
●胃ガン予防
「リコピン」…トマトなど
●脳卒中予防
●心臓病予防
「イソフラボン」…大豆など
●乳ガン予防
●骨粗鬆症予防
「アントシアニン」…ブルーベリーなど
●眼精疲労解消
●悪玉コレステロール酸化抑制
「ルテイン」…ブロッコリーなど
●白内障予防
「グルクミン」…ウコンなど
●美白効果
●肝機能改善
「セサミノール」…ゴマなど
●肝機能改善
「アルファカロテン」…ニンジン、ほうれん草など
●心臓病予防
その他にも、あまり聞きなれない
「ヘスペリジン」…みかん、あんず、さくらんぼなど
●脳血栓予防効果
●心筋梗塞予防
●毛細血管強化
●ぜんそくへの効果
「エラグ酸」…ザクロ、イチゴ、ラズベリーなど
●アルツハイマー病予防
「テアフラビン」…紅茶、ウーロン茶
●糖尿病予防
どの成分が体のどこに効いているのかを分かっていれば、普段何気なくしている食事も楽しくなるのではないでしょうか。
博多区のリラクゼーションサロン
桜sakura 匠です(^-^)
「カテキン」「リコピン」「イソフラボン」…
皆さん一度は耳にしたことがあると思います。
では、これらの成分が体のどこに効いているのかという話です。
これらの成分を分類すると、大きくはカテキンやケルセチンなどのポリフェノール類と、アルファカロテンやリコピン、ルテインなどに分類することができます。
ポリフェノール類は、植物が光合成を行うときにできる糖分の一部が変化したもので、植物の葉、花、茎などに多く含まれています。
赤ワインやココア、お茶などに豊富に含まれ、動脈硬化などを防ぐ働きがあるといわれています。
リコピンやルテインなどは、赤、オレンジ、黄色などの色素成分で、ニンジンやトマト、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。
身体の中では、不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きをしています。
「カテキン」…お茶、ブドウの皮など
●脳卒中予防
●悪玉コレステロール酸化抑制
●胃ガン予防
「リコピン」…トマトなど
●脳卒中予防
●心臓病予防
「イソフラボン」…大豆など
●乳ガン予防
●骨粗鬆症予防
「アントシアニン」…ブルーベリーなど
●眼精疲労解消
●悪玉コレステロール酸化抑制
「ルテイン」…ブロッコリーなど
●白内障予防
「グルクミン」…ウコンなど
●美白効果
●肝機能改善
「セサミノール」…ゴマなど
●肝機能改善
「アルファカロテン」…ニンジン、ほうれん草など
●心臓病予防
その他にも、あまり聞きなれない
「ヘスペリジン」…みかん、あんず、さくらんぼなど
●脳血栓予防効果
●心筋梗塞予防
●毛細血管強化
●ぜんそくへの効果
「エラグ酸」…ザクロ、イチゴ、ラズベリーなど
●アルツハイマー病予防
「テアフラビン」…紅茶、ウーロン茶
●糖尿病予防
どの成分が体のどこに効いているのかを分かっていれば、普段何気なくしている食事も楽しくなるのではないでしょうか。