夕ごはん・チャーシューサラダ
サラダて言うか盛っただけ。きゅうりをピーラーでシャシャっとして、トマトとチャーシューとチャーシューのタレを盛り盛り。
・ふろふき大根
一度お湯で茹でてから大根に味を付けると、物凄い染み込みます。今日は出汁で二度炊き。あんは、生姜、ごぼう、鳥ミンチ、ししとうが入った甘めの味付け。
・ししとうの塩炒め
気持ち程度のサラダ油で炒めたら塩と胡椒で味付け。ギャバンの粗びき黒ペッパーがいい仕事してくれました。
・白ごはん
たった70g程度なのに持て余す始末
こうして日本の自給率が下がっていくのです。ごはん食べます
こうして日本の自給率が下がっていくのです。ごはん食べますししとうは
塩炒めが一番好きな食べ方
ホントは味塩コショー？
て言うんですか？
あれがベストマッチだけども
和田家には、だしの素やら
アジシオが存在しないので
岩塩が頑張ってくれました。
ししとうと南瓜は
出汁やら醤油を使うより
シンプルに塩を使うのが
美味しいと思います
