yesterday

昨日の夕ごはん　左上から

・鳥の唐揚げニラソース

　豚ニラが食べたいて言う薫ちゃんのリクエストに応えよう思ったら豚もニラもなかったので、豚→鳥、ニラ→ニラ醤油に替えました。

・味噌汁

　味噌は麦味噌、具は人参、キャベツ、大根。具だくさん過ぎた

・きゅうりの甘酢和え

　蛇腹きゅうりを甘酢に漬けて、糸寒天をon。

・さつま芋の煮物

　水でゆっくり炊いたら、出汁と調味料を加えて煮る。冷ます工程で味が染みるので炊き過ぎは禁物ですなー。薫ちゃんのリクエスト。

・玉ねぎと２色ピーマンのガーリックソテー

　予め作っておいたガーリックバターで玉ねぎとピーマンを炒めるだけ。味付けは塩胡椒とマディラワイン。