夕ごはんあたしは夕方から
お好み焼き祭ですが
薫ちゃんと英ちゃんは
ご帰宅されるので家を出る前に
ちゃちゃっと夕飯
粕汁とご飯に合わせて今日は
・ちくわの竜田揚げ
しょうが、にんにくを加えた鹿児島醤油に頼って漬け混んだら揚げるだけ。今日は片栗粉が少ししかなかったので、天ぷら粉も足して揚げました。そしたらサクサク感、最強
・茹でキャベツのごま和え
チンしたキャベツの水気を絞って、ゴマ、出汁醤油、砂糖で和える。
・赤ピーマンのパン粉焼き
ケチャップと粉チーズ、バジルを混ぜて赤ピーマンに乗せたら、パン粉をまぶしてトースターで焼く。
・ベーコンと豆苗ソテー
ベーコンを炒めてから豆苗を加えて更に炒める。胡椒をしたら大人味。
副菜が弁当のオカズとか
朝御飯みたいで明らかに
サボった感じがバレそう
なので、主菜だけでも豪華に
って思ったら肉がない
て、ことで冷蔵庫見たら
ちくわがあったので
急遽そっちに変更。
頭で竜田揚げの
段取りしてたもんだから
そのまま
竜田揚げにしてやりました。
ちくわの磯部揚げとかは
よく聞くけど竜田揚げとか
どうなんでしょう
ちくわ素揚げ出来るんかな
途中で破裂しないかな
って恐る恐る揚げたけど
何の問題もなく
揚がってくれました
しかも、生肉と違って
火がちゃんと通ったかどうか
確かめなくていいから
何なら揚げやすい
鳥より経済的
普通の竜田より美味しい
味見した時、
外に食べに行くの
ちょっと嫌になったくらい
自分、天才ちゃうかって
って危うく勘違いしそうだった
それくらい
美味しかったです
帰ったら、あたしの分
残ってますように
