夕ごはん・サラダ
水菜、トマト、ピーマン。ドレッシングは市販のに頼りました。
・スープカレー
ヨーグルト、ケチャップ、ソース、カレー粉を混ぜて鶏肉を漬け込んだら、その液は水で薄めてから一緒に煮込む→醤油で味を整える。じゃが芋、トマト、エリンギが具材。
・きゅうりとリンゴのマリネ
オリーブ油と酢と塩胡椒で和えるだけ。リンゴが甘くていい具合。
・コーンバターライス
コンソメと昆布をお米と一緒に炊き込んで、炊き上がりにバターを混ぜ混ぜ。カレーに合わせて洋風ライス。
今日は
薫ちゃんの誕生日だったので
普段は作らない
スープカレーにしてみましたが
両親共々ご帰宅は
21時を過ぎていました
まぁまぁ泣ける
