pickles

浅漬け

お漬け物、愛してる

砂糖、塩、酢、みりん、

薄口醤油、刻み昆布やらを

黄金比で混ぜたらば…

浅漬けの素の完全コピー

自分で言うてしまうけど

あたし天才やろてくらい

リアルに再現できてます

ホントだよ

そんな浅漬けの素で、

今日はキャベツと胡瓜を

浸け込んでみました

でもホントはセロリとか

人参とか淡白な味で

浸かりにくい野菜との相性が

一番いいと思うんだな

ごちそうさまでした