lunch

昼ごはん

サラダ風そうめん

素麺は

茹でる→沸騰→差し水→沸騰

で、水に晒したら

よく揉んでぬめりを取る…

が、美味しい茹で方だそうな。

でも今日は

冷麺の気分だったので

ついでに

干し椎茸もなかったので

和風たまねぎの

ドレッシングをかけたら

トマトマリネ、ハム、

千切り胡瓜、錦糸玉子

生姜、椎茸の甘辛煮

…を添えて冷麺ぽく。。

夏ですなー