昨日の夕食・鳥ミンチあんかけ
しそ、生コーン、黄身を入れたタネを焼いて、甘辛い生姜あんをかけたやつ。
・味噌汁
↑で余った白身、椎茸、人参、茄子、三度豆が具材。和田家は田舎仕様の麦味噌。
・レタスと水茄子のゴマ和え
水茄子は生が美味しいです。
・その他
京都のおぼろ豆腐、梅粥
今日の夕食・豆腐ステーキ
木綿に片栗粉を付けて焼いたやつ。
・ほうれん草のお浸し
出汁から取ると素材が引き立って尚良し。
・玉子粥
鍋で米から炊いた。添えに鶏ミンチ、白髪ネギ、梅干し。
・いちじく
和田家ただいま
軟食レシピです。
母の歯の具合が
ちょっと可哀想
でも、あたしだけは
歯の具合とか関係なしに
毎日お粥
ご飯には
大量のオカズがいるけど
お粥ならお粥だけで
食べれる。
むしろオカズ要らない。
愛してる！
