HBでフランスパンに挑戦

友達のお家でフランスパンとスコーンを焼いて食べる会を開きました。

レシピは「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピとバターで作る/オイルで作る　スコーンとビスケットの本

ベンチタイムなどを考えるとお昼に食べたいので、早目の9時集合。

HB2台で作ることになり、家のも持参しました。

着いて早速材料をHBに投入。60分くらいで出来ます。

しばしお茶タイム。お友達は娘の保育園時代のママ友達2人。

すごくアクティブで刺激的。会うといつも私も頑張ろって思える友達です。

あっという間に生地が出来上がり、生地を分割してベンチタイム

その後成形して二時発酵です。

HBが空いたので2回目の生地作りです。

このお友達何事もダイナミック、なんと15本分を仕込みました。

その間に家で計量していったスコーンをつくりました。

と言っても粉類に生クリームを混ぜるだけ。バターを使わないレシピです。

こちらは混ぜて焼くだけなのですぐできあがりました。

焼きたて美味しい

いよいよフランスパンをオーブンに。

いい感じに焼けてます。

焼き上がり。キッチンばさみで入れたクープもなんとか入ってます。

そして持ち寄ったおかず一緒に贅沢ランチ

皮はパリッと中は柔らかくて買ってきたみた～い。

こんなに美味しくできるとは感動です

3本お持ち帰りしてチリコンカンと一緒に夕食でも食べました。

家族にも大好評。

また機会があったら作りたいな。

お正月

もう10日ですが明けましておめでとうございます。

今年のお正月も無事に終わり、沢山食べ、運動不足のまま今日に至っております。

元旦から雪が積もり、息子のサッカーの初蹴りが中止になったので、

みんな揃っておせち料理をゆっくりと食べることができました。

元旦からサッカーがあるなんて最初はちょっと驚きましたが、子供は楽しみにしています。今年はさすがに雪を見てなくていいやって言ってました。

義姉家族も年末から帰ってきていたので、とっても賑やかな元旦でした。

2日も私の実家へ行ったり、夫の父の実家へ行ったりして、1日中食べて飲んでしゃべってという感じでした。

3日は夫の友達家族が泊りに来て本当毎日がお祭り騒ぎでした。

4日はやっとゆっくり過ごし、5日に家族4人で伊勢神宮へ行ってきました。

6時半に出発し、9時到着。

早速お参りです。式年遷宮後初めての参拝でした。

子供が生まれる前は毎年行っていた伊勢神宮。空気が澄んでて身が清められる感じがして好きです。

お参りの帰りに、なんと野田元総理に遭遇、にこにこ参拝客にお辞儀をしていらっしゃいました。やっぱりオーラありますね。

その後は待ちに待ったおかげ横丁。

いっぱい食べましたよ。松阪牛の肉まん、タコ棒(練り物)、伊勢うどん、

てこね寿司、赤福、抹茶わらびもち。

赤福を作っている女の人。指のあとを見て子供達興味深々でした。

やっぱりできたては柔らかくて美味しい♪



12時半には終了。

話題の？アクアイグニスへ。

湯の山温泉にある癒しと食の総合リゾートです。

建築家さんが設計したスタイリッシュな建物でとってもおしゃれ。

あの辻口シェフのお店や畑があってパン、スウィーツ、イチゴ狩りなんかも

出来ちゃいます。

まずは入浴。お風呂だけでなく、リラックスルームやカフェもおしゃれ。

お土産も洗練されています。

露天風呂がとっても気持ちよく、リフレッシュできました。

その後せっかくなので辻口シェフのパンを購入。すると広場にボールがあったので子供達が遊びたいと。ラッキーな事にその間に夫と2人でケーキを食べれました。子供はパンで十分ですよね。

コップとかカトラリーは簡易的でしたが美味しかったです。

満足して帰宅。

最後の最後になぜかおちょぼ稲荷まで寄って、揚げたての串カツを立ち食い

して帰りました。

いや～食べた食べた。これからしばらく粗食を心がけます。

忘年会

金曜日に娘の体操のお友達と4家族で忘年会をしました。

料理は持ち寄り。

今回はミートグラタンとキャベツ、にんじん、キュウリの中華サラダを持参。

初めての会だったので、目新しい料理がいっぱい

特に気に入ったのはにんじんムーチョ。

千切りのにんじんにカラムーチョを混ぜてマヨネーズで合えるだけなのに、

めっちゃ美味しい

さっそく今日の義両親、義姉家族との食事会に作ってみました。

話題性もあるし、簡単だしこれから使っちゃおう。

いろいろお話してて、10時半。楽しい時間はあっという間です。

今年仲良くなれた仲間に感謝