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ブログネタ：好きな野菜は？
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告白すると、ワタクシは、野菜フェチです。
季節の変わり目、八百屋の前を、素通りすることが、
ワタクシには、どうしてもできません。
春は、ふきのとう、なのはな、タラの芽、新ジャガ
夏は、トマト、キュウリ、ナス、とうもろこし
秋は、各種きのこ、サトイモ、サツマイモ
冬は、大根、白菜、白ネギ、カブ、カボチャ、ごぼう
などなど、季節の便りが、八百屋の店先に並ぶと
そりゃあ、もうウレシイウレシイ。ウレシイデス！
だから、好きな野菜は？と聞かれると、
困ってしまうで、おじゃりますが、敢えて言うなら、
やはり、トマトでしょうか？
ワタクシのソウルフード「トマトスパゲティ」の
主原料。
トマトは、ナマ食よりも、水煮やドライにして、
いろいろ加工する方が味わいぶかいですなあ。
特に、トマトは、オリーブオイルとチーズとの
相性が抜群ですが、最近では、煮物に、しょうゆか、
トマト汁か、というところまで来ております。
トマトは、万能調味料です。
そのうち、刺身に、トマトソースをつけて食うように
なるかもしれない。味噌汁のミソの変わりに、トマト
ソースをつかうようになるかもしれない。
頭にへたが生えてくるかもしれない。
それから、シイタケ！
肉の摂取を制限されている時、シイタケをソテーして
食べていました。焼いたシイタケは、肉の触感にキワメテ
近い食べ物なんです。値段も結構ですけど。
その時の経験があるから、料理にシイタケが出てくる
と、おおお、今日は、シイタケが入ってるジャンか！
ご馳走だな！という気になってしまいます。
まあ、それで、最後は、キュウリですが、って
きりがないので、この辺にしときましょ。
でも、でも、野菜大好き！