有名な企業だからホワイト企業で、名前も知らな中小企業だからブラック企業とは限らないところがあります。
また世間一般でホワイト企業と言われているところでも、部署によっては残業時間が過労死ラインを超えるのが常態化していたり、パワハラや男尊女卑が黙認されていたりなど、表の顔と裏の顔があったりします。
正直なかなかそこを見極めるのは難しいし、ましてや配属によって決まる、つまり配属ガチャなら殆ど運だけの世界になってしまいますから、もうどうすることも出来ません。
それでも事前に情報を入手したいのなら、先ずはOB・OG訪問をおこないましょう。
また可能なら、コンペチターのOB・OGからの情報も得られれば、客観的な判断がし易いのではないかと思います。
企業側の発信だけを鵜呑みにしないこと、自分で調べて、考えて、そしてその結論を出すことは凄く大切です。