大学によって有利不利が働く文系就職ですが、理系就職はちょっと訳が違います。
理系の就職で大事なのは「何を研究していて、それを会社でどう活かせるか」で、研究内容＞大学名となり、大学院になればその傾向が益々強くなります。
大学院になると、名の知れた難関大学だったとしても企業が必要とする研究内容と違う場合は採用しませんので、その入口となる大学受験である程度進む道を考えておく必要があります。
中には文系的な考え方で、学びたい学科よりも少しでも高い偏差値の大学を優先してしまう方もいますが、理系就職は「何を研究していて、それを会社でどう活かせるか」を重要視していますので、あくまでも学びたい学科、やりたい研究を優先にした方が後々（就職の時に）良かったと思えると思います。
大学によっては複数学科の受験も可能ですが、本当にその道で良いのかをもう一度考えてから受験をしてみて下さい。