１２月・・・やねぇ。
何か、寒いのか・・・
暖かいのか・・・
よく解らん。。。
今年は、異常に紅葉が早く終わってしまった。。。
毎年、このシーズンに楽しみにしている京都も・・・
タイミングを外してしまった
仕方が無いから・・・
今宵も。。。ふらふらとミナミのネオン狩り・・・。
残念ながら・・・ミナミに四季を感じるものは無かった
当たり前か・・・。
え～ねん。
さて、今宵も乾杯
この季節やはり、お付き出しに暖かいもん出してくれるお店さん
大好き
本当に、ホッとするやん。
東心斎橋 三ツ寺 『ぶいはち』
今日も、女将さんの
軽快な笑い声とトークが・・・
店内を沸かせてた
やっぱり女将さんの存在感が凄い
今夜は、疲れた脳と身体を・・・女将さんに癒してもらいに(笑)
仕事終わりに・・・一人ふらふら
まずは、いつもの・・・
いろいろお野菜のお浸し
ここに来たら・・・
超ビール党の私ですが・・・
有無を言わさず日本酒スイッチが押される(笑)
ビールも漫ろに・・・・まずは冷酒三昧。
このフグ串をチビチビやりながら・・・
日本酒をガツガツ呑む感じ
大将の、料理へのこだわりが好き・・・
出来ない料理は無いんじゃないかと思うくらいの
幅広いレパートリー。
やはり
仕込みの丁寧さが物を言う。
お任せで、出てきたものすべてに・・・
感動できるのは
やはり何より、料理とお酒の相性や、個々のお客様の食のペースを見極め・・・
かつ飽きさせない。
プロの職人さんだと・・・
いつも感動させて頂く。
時々、手品なんかもやってくれる(笑)
シャイな面白い大将だが・・・
このシーズン「自家製からすみ」話になると・・・これまた面白い(笑)
お正月用に・・・と、漬けた「からすみ」らしいが・・・
美味しすぎて・・・年末までに無くなる可能性大だと感じた
んで・・・
また日本酒。。。。
こんなんでました～
最終的には、大将もカウンターに座って(笑)
若女将と、隣の楽しいお客様と、皆でシャンパン乾杯
。。。。なんでやねん
(笑)
ほんまに、楽しいお店
こりゃ、時が経つのも・・・忘れてしまうわぁ。
・・・・って言いつつ。
女将さんの、笑顔に後ろ髪引かれつつ・・・・
お店を出て・・・。
気がついたら。。。
また、ディープな扉を開けてしまった・・・。
・・・ということで。
今宵も乾杯 パート２
ほんまはね・・・
もう、口が日本酒やったから
・・・熱燗頼んでん。
そしたら。。。ベッピンま～ちゃんが
「ちょっと待ってやぁ」って・・・・
んで、大人しく待ってる間に・・・・生ビール
東心斎橋 三ツ寺 『杓子屋』
アサリ・・・めちゃ美味しかった。
貪りついてました・・・
殻は、やっぱり「大吉」スタイルで下に捨てようとしたら・・・
でっかい顔で・・・マスターに阻止された(笑)
マスター・・・どうやら、ついに性転換するんか・・・声が美声になってた
それから、それから・・・・
熱燗→ビール→熱燗→ビール→・・・・・・・。。。。。
なんも言わんくても・・・心を読んでくれるマスターのアテは、最高に旨かった。
酒盗に、ほんまに日本酒盗まれたんかと思うくらい・・・熱燗。。。すぐ無くなるねん。
しかし・・・あかん。
どう考えても・・・三十路女が、一人カウンターで
こんな呑みかたしてたらあかん・・・・。
末路が・・・見えてくる前に・・・
三十路女・・・の待つ。。。
サロンに非難してみた
東心斎橋 畳屋筋 『さろん ど ろってん』
・・・恐ろしい光景は。。。まだ続いた。。。。
でっかい急須に・・・
純米大吟醸・・・・熱燗
優しいろってん
やっぱり日本酒の口やし
熱燗下さい言うたら・・・
酒燗器無いから。。。ちゃんと湯煎で暖めてくれてん。
そして、日本酒のお供に・・・・
生ビール・・・・
あぁ・・・
やっぱり今年は、寒いんか・・
暖かいんか・・
解らん気候が悪いねん。。。。。
ビールと日本酒に溺れた・・・一日。。。