先週末は
義実家にて義父と少々込み入った話して
内容は→こちら
その後に
こちら の奇抜なデザートショップに
立ち寄って
最後に向かった先は…
狎鴎亭駅近くにあるマンドゥ屋さん
ミシュラン星も取っておられます
←心なしか…韓国ミシュラン星の店
日本のそれと比べて、うーむ
と感じるの
と感じるのワタシだけ？？
当時の自宅近くにあったこのお店
韓国人夫が高校生の頃に
よく通っていたようで…
北朝鮮出身のおばさんが作る
北朝鮮マンドゥのお店で
大きなマンドゥで美味しかったんだぁ！
とのこと
現在はその娘さんが
お店を引き継いでおられます
北朝鮮のお料理は
基本的に味付けがシンプル
なので
ここのマンドゥもシンプルな味付け
だけれど…旨味があって
攻撃的な韓国の味付けが苦手なワタシも
美味しく食べられます
韓国人夫曰く
マンドゥは少し小さくなってるな…
２人で
時々食べに来ようねー
なんて話ながらお店を後にしたのでありました
お店のホームページ無かった…
