エリンキとシメジの天ぷらあんかけ

①エリンキを適当な大きさに切り、しめじはほくぐします。





②ボールに天ぷら粉・水・卵を入れ混ぜ、①を入れ１８０度の油で揚げます。





③鍋にめんつゆを入れ煮立たせ、水トキ片栗粉を入れとろみをつけます。

②をお皿に盛り③をかけたら出来上がりv(^-^)v