カボチャの煮物

①カボチャ(④分の①)の種をとり、適当な大きさに切ります。
ピーラーを使って面取りをします。





②お水(300cc)に酒(大さじ②)醤油・砂糖(大さじ③)入れ混ぜます。





③フライパンに①を入れ、②を入れて弱火で沸騰させます。
沸騰したら、灰汁をとり落としぶたをして、20分～30分煮ます。さえ箸ですぅ～っとささればオッケイです。

お皿にもって出来上がりv(^-^)v





ピーラーで面取りしたカボチャゎ野菜炒めに混ぜて炒めてもイケますよm(_ _)mペコ