しらたき大根そーめん

①お鍋にだしの素を入れ煮立たせます。







②しらたきのあく抜きをします。あく抜きしなくて良いしらたきなら、ザルにいれて、水で洗っておいて下さい。
次に大根の皮を、ピーラーでむきます。皮をむいたらピーラーで大根を皮をむくような感じで、薄く細長くむきます。
ボールに水を入れ、むいた大根をそこに入れ少しおいときます。使う直前に水を切って下さい。






③お鍋が煮立たってきたら、①の鍋に②のしらたき・大根をいれて、約③分煮ます。





④ザルに③を入れよく水気をきり、お皿に盛って完成ですv(^-^)v






めんつゆにつけて召し上がれm(_ _)mペコ





しらたきの歯ごたえと、大根のシャキシャキがいい感じですょm(_ _)mぺこ






とってもヘルシーな一品ですm(_ _)mペコ