たこの天ぷら

①たこをぶつ切りにします。たこ焼きトカにいれるたこみたいな感じに切ります。切ったらボールに入れて酒を入れ、すこしおいておきます。





②長ネギを細かく切ります。ボールに小麦粉・卵・だし汁を入れて混ぜます。衣が出来たら、ネギを入れて混ぜます。
大根おろしを作っておきます。





③キッチンペーパーで①のたこをふき、水気をとります。
たこを②の衣につけ、１８０度に温めた油で、約３０秒あげます。半生ぐらいがタコの食感を楽しめます。
あがったらお皿に盛って②の大根下ろしとポン酢をかけて出来上がりv(^-^)v






衣が残ったら…
モヤシを入れて混ぜ、フライパンで焼けば…




モヤシのお好み焼きが出来ちゃいますm(_ _)mペコ





もやしのお好み焼きは…モヤシがシャキ②しるので、いつも食べるお好み焼きとは、また違った感じのお好み焼きですm(u_u)mペコ