梅ぇ～ネギツナそ～めん

①鍋にお水を入れ沸騰させます。その間に…長ネギを細かく切ります。ボールに梅干しを入れて種をとり、フォークでつぶします。





②沸騰したら、そーめんを入れて茹でます。茹でてる間に…フライパンにツナ缶を入れて炒めます。ツナ缶の油があるので、油はひかないで下さい!!次に①のネギを入れ炒め、火が通ったら酒・塩、コショーで味付けをして、火をとめ、あら熱をとります。






③そーめんが茹であがったら、ざるに入れて、お水でひやします。冷やしたら、しっかりと水気を切っておいときます。

あら熱がとれた②の具を①のボールの中に入れて混ぜます。混ぜたらめんつゆ(具が浸るぐらい間で)を入れ、そーめんを入れてよく混ぜます。お皿に盛って完成ですv(^-^)v





梅の酸味がちょうどよくきいてて、さっぱり・あっさりとした味のツルッツルとイケちゃうヾ(≧∇≦*)〃そーめんですm(_ _)mペコ