大根と梅の和え物ヾ(≧∇≦*)〃

①大根④分の①を千切りにする。

②千切りにした①の大根をボールに入れ、塩(適量)入れて、塩もみをする。塩もみをしたら３０分ぐらい置いておく。

③梅干し(③個ぐらい)の種をとって、フォークでつぶす。つぶした梅干しに、だし汁(少々)と醤油(少々)入れてまぜる。

④３０分たった、②の大根を堅くしぼり、水分をしっかりとる。

⑤別のボールに④と③を入れまぜて、お皿に盛って、出来上がりv(^-^)v