鶏ももの唐揚げ～ヾ(≧∇≦*)〃

①鶏肉を一口サイズに切る。

②ボールに酒(少々)と①の鶏肉を入れ、少し置いとく。少ししたら、キッチンペーパーできれいに水分をとる。

③別のボールに、②の鶏肉と醤油(適量)と七味(適量)を入れまぜる。味がしみこむまで、約３０分ぐらい置いておく。その間にキャベツを千切りにしてお皿にのせとく。
④小麦粉と片栗粉を⑧対②の割合でまぜ、③に入れて、あえる。

⑤１８０度に温めた油で、④を揚げる。揚がった唐揚げの油を軽くきり、キャベツの千切りの上にのせて、完成ヾ(≧∇≦*)〃

残ったキャベツの使い道ヮ、また別にありやす(-_☆)v