パクチーとアレで！タイ風焼きそば
タイ料理とビールがおいしい季節になってきましたね～
こちら、麺や具は普通の焼きそばと一緒ですが、味付けに
1）オイスターソース＆鶏がらスープの素＆ナンプラー
2）パクチー
3）仕上げにレモン塩
を使うことで、ググっとタイ風焼きそばになります！
なんなら、1の調味料はあるものどれかでＯＫ
です。
ゆでた豚に、きゅうりの千切り・パクチー・レモン塩・ナンプラーをまぜまぜしても、
タイ風おつまみになります
がすすみます
お弁当にも★レンジで簡単★鶏ロール
電子レンジで簡単にできる鶏ロールのご紹介です。
お弁当に入れたり、ラーメンやサラダの具にしたり♪
ただの鳥の煮物にならないのは、ガーリック風味が効いているから
お試しくださいねー
1）鶏モモ肉の両面に、ガーリック塩 をしっかりふり、手で刷り込む
2）皮目を外側にして、くるっと巻き、とじたところを楊枝で何箇所か刺す
3）耐熱容器に入れて、しょうゆ（大さじ3）、みりん・酒（各大さじ2）の割合でかけて、ラップをふんわりして3分加熱。
4）さらにひっくり返して、またラップをふんわりして3～4分
（ルクエでもＯＫ）
5）粗熱が取れるまで、余熱放置し、しばらくしたら、ジップロックに入れて味を染みさせる。
チャチャッと贅沢プレート☆
今日は夫が飲み会というので、私たちも好きなもの食べてやるぞーーーー
ってことで、母娘の大好物をチャチャッとワンプレートに。
きのこと水菜のぺペロンチーノA4和牛ステーキサーモンとアボカドのサラダポタージュ
です。
ぺペロンチーノは、フライパンいっこでできる簡単メニューでして、
パスタを固めにゆでたら、お湯を少し残して捨てて、きのこ・水菜・ガーリック塩を加えます。
火を通して、仕上げにオリーブオイルをちょっと絡めてできあがり
ステーキの下味には、ガーリック塩＋塩コショウ
（このW使いがオススメ）
サーモンは、レモン塩とオリーブオイルで和えてあります。
私も娘も、美味しい肉がちょっと食べられれば大満足。
夫がいるとこうはいきませんからねーーー。
お供はワインで
家のみは安くておいしいYeah