岐阜市にある、丸デブ総本店へ行ってきました。
デブと書いてある看板とのれんが胸に刺さる🤣
おもしろい(？)名前のお店です。
商店街の近くにあるお店で、自家用車はコインパーキングに停めました。
14:30くらいのランチタイムを外した時間に伺いましたが、結構お客さんがいました。
注文を取りに来た店員さんから、「ワンタンなくなっちゃったから、中華そばしかないけどいいですか？」と聞かれました。最初から中華そばのつもりだったので大丈夫✌️
店員さんたちが(わたしが見た限りでは)みなさん高齢の方でした。お元気🤭
調理場ではお若い方もいたかもしれませんが、よく見えなかったです😅
食べログで見た写真通り、器に並々のスープと麺🍜
チャーシュー、かまぼこ、ねぎという具材。とってもシンプル✨
こぼさないようスープから一口。
はじめて食べる味なのに、懐かしい気がする🤣
ちゃんと醤油味がするのと、しっかりしたお出汁の味のせいかな？
麺はストレートで、マルタイの棒ラーメンみたい。
店構えも店員さんたちからも、歴史と伝統を感じさせました。