９月初日は、大型台風に備えて、昨日の時点で休校のご連絡。
スーパーは開いたようですが、ドラッグストアを含むショップ類、レストラン等はお休みになりました。雨はまだ降っていなくて、娘たちの「学校行きたいー！！」ときゃっきゃしている様子から、日々楽しく通えていることがよーーくわかった朝でした。
夏野菜のかき揚げ、アスパラが美味しい一品
今日の楽しみな予定はリスケになっちゃったけれど、昨日のお友達🇭🇰とのキャッチアップランチはぎりぎりセーフ＾＾
お友達の息子さんと、うちの長女はこの８月から新しい学校になったので、そういう話とか（カリキュラムや進度だけじゃなく、学年区切りも乱立する香港なので、そのあたりで転校は結構大変）、あとはやっぱりradioactive wastewater問題について。
（ニセコに別荘を持っているくらい
）親日なお友達なので、「選択肢がない状況」というのは概ね理解してくれていて、とはいえ、日本人がどういうスタンスでいるのか、また、香港で日本のお魚をどれくらい選択したいと思っているか、みたいなことは結構気になる様子でした。そりゃそうですよね。
今週のベイク色々
米粉のバナナチョコチップマフィン
パンは、週末に次女が一人でこね上げてくれました！助手ゲットにより、パン作りがかなり楽になりました。
さつまいもの米粉スコーンは、ふわっとしていて、手が止まらない美味しさ。
ベイクじゃないけれど、サーモンとオレンジのカッペリーニにいくらをのせて。おしゃれなだけじゃなく、なんだか深みのあるお味に仕上がって、これはまた作りたい。
明日からのお天気も引き続き心配ですが…習い事も出揃って、なかなかばたばたした半月だったので、来週以降に向けて、ちょっとゆっくりしたいと思います。
⬇️久しぶりに、面白い！と思ったビジネス本
⬇️今週は、クロアチアとモンテネグロ編です
