月餅を楽しむ、シノワな中秋節

中秋節の飾りつけが華やかな香港。お友達からペニンシュラの月餅をいただいたので、嬉しくいただきました💓

ペニンシュラの月餅は、トラディショナルなテイストも残しつつ、品よくまとめられていて、王道の美味しさがあります。月餅は、こちらのとマンダリンのが好き♪

器は染付けを使いましたが、花器のダブルハピネスとぴったり。

中はややソルティで黄身を強く感じるカスタード。

お茶があいます。

本番は明日。香港人のお友達をお招きして、日本のお月見団子を作ろうと思います♪