クリスマスイブいかがお過ごしでしょうか
クリスマスに近接する長女の誕生日、ランチはこちらへ。
rosewood hotel/ holts and cafe
「EAST」「WEST」のメニューがあり、私と次女はクラブハウスサンドイッチ、小麦アレルギーの長女はシンガポールビーフンというメニューも叶うので、重宝しているホテルカフェなのです。
お目当ては、去年も素敵だったこちらのツリー。
ホテルは、気安くスタッフの方が写真を撮ってくださるので、ちょっとした記念日に嬉しいなと思います。どうしてもいつもは子供たちだけの写真になってしまうので。
このあとは、クリスマスを探しに街をお散歩。
家にこの大きいのがあるにも関わらず、真っ先にオルゴール付きクッキー缶の売り場をチェックする姉妹。ヨーロッパの缶詰めは本当に可愛いですね。
fortnum and maison
きらきらのクリスマスツリーも！長女ができて、この時期だけの温かい街の雰囲気がますます好きになりました。
k11 musea
夜は、主人にも早くかえってもらって、一足早いクリスマスメニューで誕生日をお祝い。今年はローストチキンのスタッフィングに栗を入れたところ、とてもよい香りになりました♪
menu
トマトのキャラメリゼ
サーモンのサラダ
タリアータ 温野菜添え
芽キャベツとサラミのバルサミコ酢ソース
栗かぼちゃスープ
ローストチキン ラビゴットソース
そして、トリュフチーズリゾットは長女作♪
ケーキは、土台だけ米粉クッキーにアレンジした、フロマージュクリュ(レアチーズケーキ)を作りました。オーボンビュータンのレシピで、さすがの口どけです♪
妹に優しくて、本が好きで、マイペースで、頑張りやさんな長女。8歳のしたいことは、いろんなお菓子を作ることだそう。
お誕生日おめでとう。どんなときも、楽しい一年になることを心から願っています♪