しつこくお弁当記事で、ごめんなさい！！
昨日ご紹介した、チオベンレシピより、角煮とオクラのおひたしを作ってみました＾＾
この二つは、下処理がちょっとユニークで、角煮はなんと３時間蒸します。どんな味になるんだろう（手間分の味になるのか？）と思ったら、角煮のこってりとした重たい感じが綺麗になくなって、これは美味しい♡
角煮／カリフラワーのピューレ／里芋ハム豆苗春巻き／ベビースピナッチサラダ／紫キャベツのラペ／オクラのおひたし／がり／ごはん
オクラの方は、切り方が違うだけなのですが、板ずりしなくても、食感の良いオクラになりました＾＾（香港で売っているオクラ、時々、板ずりするとトゲが指に刺さることがあるのです）
さらに、今日は濃い緑を入れるため、ベビースピナッチサラダを我流で。おそらく、そのままは好まない娘のため、りんごとパルメザンのスライスを加えてオリーブオイルで和えました。
そうすると、食べ終わるのが残念なくらい、お箸が止まらないお弁当に。「このおかずの次は、これにして、その次は・・・」と考えるのが楽しくて＾＾
今、時間のある時に。
いっぱい試して、お弁当生活を楽しみたいと思います♡
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ところで、先日、主人がスマホをタクシーに置き忘れる事件発生。簡単に転売できる香港では、戻ってこないケースが多いということですが、今回、なんとか事なきを得たので、香港ブログにまとめています＾＾
皆様もどうぞお気をつけください。。