朝晩過ごしやすくなってきましたね。
8月の長雨のせいで、気づかず夏が終わってしまった感もありますが、お料理は少しずつ秋よりに^^
週末、お料理教室で教わったパスタ♪
(またupさせてください^^)
秋茄子をたーっぷり素揚げして、トッピングするのですが、茄子の美味しさを再認識できる一皿！
このトマトソースがまた万能で、活きのいいイサキをソテーして、かけたりもしました♡
そして、秋の入り口と言えばの、いくらも＾＾
毎年やるうちに、ほぐすのも気負わずできるようになってきました♪
ほぐし方は、いつものこちらで⇒☆
うふふ、まだまだあります
思いっきり食べられるって幸せ…♡