こんばんは♪
バレンタイン、いかがお過ごしですか？
只今、娘と二人で実家に来ています(*^^*)
バレンタインは今度は私が家を開けたので、そのお詫びにおつまみディナーを作りました^^
(冷蔵庫掃除を兼ね)ちまちまと前菜のようなお料理を作って、白ワイン片手にいい夜です♪♪
サーモンとクリームチーズ ディル風味
王道の組み合わせ^^
新玉ねぎたっぷりのコーンスープ
しゃきしゃきっとした食感が残るように、玉ねぎはざく切り♪
サイコロフライドポテト
きのこ好きのためのホットサラダ
その他、カプレーゼ、コールスローなどなどお野菜もたっぷりに(^-^)v
ここのところ忙しくお料理もおざなりだったので、簡単なものばかりでもあれやこれやと作るのが楽しかったです(*^^*)
そして、メインは主人のNY土産であるところのアーティチョークのレモンソースで鶏のグリルにしました^^
ハーブやスパイスが効いていて、外国の香り♪♪
普段と違う異国の香りのするお料理に、幸せです(*^^*)