今週のお弁当です♪
＝MENU＝
明太子ピラフ
レタス
豚ヘレのトマト煮
ブロッコリー
ポテト
季節のフルーツ ぶどう
たくさん明太子があったので、明太子ピラフに^^
緑が足りないかな？とサラダセロリをいれてみたのですが、清涼感のある香りで、爽やかにいただけました。サラダセロリは、イタリアンパセリのような外観で、セロリの芳香がしっかりする面白いお野菜です♪
豚ヘレのトマト煮は、豚ヘレ、玉ねぎ、トマト缶、塩だけのシンプルながら豊かな味。母直伝で昔から大好きなのですが、娘もとても気に入ってくれました♡
このままでもおいしいけれど、タイムをいれると一気にイタリアンになって、それもおいしいです。
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最初はとっても静かだったお弁当の時間も、最近は和気あいあい。
年齢、背景が様々な人が集まるので、話を聞くと知らない世界がそこにはあって、それがすごく面白いです。
限られた時間を大切に、みんなからたくさん吸収して、私にできることはできる限り還元できればいいなと思います♡