パン教室を開催した日の晩ごはん
焼き立てのパンがあるなら、やっぱりビストロフレンチ風がいいかな
と考えたメニューです
=MENU=
☆野菜のコンソメゼリー寄せ
☆グリーンサラダ
☆海老のビスク
☆鶏ももときのこのコンフィ カマンベールチーズをのせて
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☆野菜のコンソメゼリー寄せ
前日に作っておけて、お洒落に見えるゼリー寄せは女子会におすすめメニューの筆頭
☆グリーンサラダ
☆海老のビスク
スープは濃厚に。今回からつきの海老が手に入らなかったので、むき海老になってしまったのですが、それでも十分海老の味がしました
手軽だったので、これからもうむき海老にしようかなというくらいです。
パンですくうと、香りがより広がる気がして好き
☆鶏ももときのこのコンフィ カマンベールチーズをのせて
メインは、テーブルパンにカッテージチーズが練りこまれているので、チーズをリンクさせました。
ルクルーゼの出番、このビュッフェキャセロールの深さは使い勝手がいいです
ドリンクは、フルーツティーを
沢山入れたフルーツ
いちごを入れると香りがぐっと甘くなって美味しいです
そろそろ季節も終わりだから今年最後かな～なんて。
お腹いっぱい
翌朝お写真を撮っていただく予定だったので最初はちょっとセーブめにしようかな・・なんて思っていたのに、それは無理というものでした