結婚式記念日のごはん
お互い記念日はいつもゆるーい感じなので、
前日に友人から「結婚式からちょうど一年だねー」と言われて、私は思いだし
彼は結局思い出さずに迎えた当日
でも、あれから一年たったんだねと言いながら、その期間を振り返るのは感慨深いです
=MENU=
☆パプリカのスープ
☆ルッコラと生ハムのサラダ
☆ピクルスをきかせたコールスロー
☆ペンネのラザニア
☆バケット
☆パプリカのスープ
バーミックスを買ってからよく作るようになったポタージュ
パプリカの甘さがふわっと広がるスープです。
☆ルッコラと生ハムのサラダ
ルッコラがたまに苦みが強いことがあるので、アボガドを混ぜてまろやかに
☆ペンネのラザニア
ラザニアはあのシート状のパスタの名称なので、言語矛盾もいいところですが
ラザニアってゆでるのがちょっと面倒だし、ペンネ余ってるしで
ソースはラザニアに使うミートソースとベシャメルソースにして、パスタをペンネに置き換えました
取り分けやすいので、お子様がいらっしゃる会にはこちらの方が食べやすい気がします。
加えて、パスタのふちのカリっとしたところが沢山味わえるのも嬉しいポイントでした
娘が一緒にいたがったので、３人でテーブルを囲んだ晩ごはん
珍しく彼がTVを消していたので、ゆっくりお話ができて幸せ日和でした