白子の季節♪

大好きな白子が、スーパーで安く手に入る季節

湯引きとソテーを作りました
白子の下処理は、
塩でもんで滑りをとり筋を除いたら、熱湯をかけて水で凍めるだけ
いくらよりよほど楽

この日は、頭付きの甘エビがあったのでお味噌汁も作りました

海の幸って素晴らしい


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