先日行ってまいりました、『SONOKO 美人塾
』のレポートです
ビューティ談義の後は、お待ちかね
豪華３シェフによるお料理
宝石みたいなフィンガーフードが、お花の上にセットされたコーディネート
落合シェフのトリュフで和えたポテトサラダは、エビとアスパラガスが
なめらかなマッシュポテトに包まれた一品
クネルに成形してお出しすれば、ホームパーティに打ってつけです
感動的に美味しかったのはこちらの二品
特に下方の鳴神シェフの有機野菜のパルフェは、ぜひ真似したいお味
かぼちゃの甘めのソースに黒ゴマのソースを重ね、
その上に丸くくりぬいた人参と大根のマリネとジュレを浮かべているのですが
甘さと酸味のバランスが絶妙
女子会に出したら、株が上がること間違いなしです
さらに、豪華な温かなメニューが
落合シェフの生うにのスパゲッティ
坂井シェフのフォアグラ丼
美味～～
何よりも、盛り付けを中心にお三方が協力されていて、大感動
あまりに贅沢な経験で、なんだか、とってもセレブになった気分になりました
おいしくて体に優しいお料理で満腹になる幸せ
何物にも代えがたいですね
最後はお土産編へ続きます