ペスカトーレ♪

魚介を冷凍しておいたものが、少しずつ残っていたので

海の幸を堪能するメニューに

イタリアで買ってきた、ペペロンチーノのブレンドハーブを使って

本場風の味に仕立てました～

今日の晩ごはんは

ペスカトーレ

レンコンのパセリソテー

ヨーグルトサラダ

ペスカトーレは、トマトを最初に煮詰めておくのがポイント

今日はソースにしめじをいれて、コクを出しました～

使った魚介は、鮭カマ、ハマグリ、エビです

お店で食べるより美味しいかもと、自画自賛しちゃいました～