牛肉じゃが

小林基子｜薬膳腸活料理のハードルを低く on Instagram: "手抜きじゃない！余計な手間をかけなくても十分美味しいという事を全人類に伝えたい。このほうが絶対に栄養が残る。手をかけた料理は外食でプロにお願いして家庭ではこれで良いんじゃない？🌸—————🌸—————🌸肉じゃが4人分じゃがいも中4こ牛肉400g玉ねぎ1こ人参1本糸こんにゃく1パック@砂糖(動画は黒糖)大さじ4@みりん大さじ2@酒、水各100ml醤油大さじ3顆粒だし小さじ2①具材をお好…

じゃがいも中4こ
牛肉400g
玉ねぎ1こ
人参1本
糸こんにゃく1パック

@砂糖　大さじ２　※アレンジ
@みりん大さじ2
@酒、水各100ml
醤油大さじ3
顆粒だし小さじ2

①具材を切る。人参は皮付きのままでOK。玉ねぎは芯を取らず1/6サイズに切る。
②フライパンに@の調味料を入れ混ぜて火をつける。野菜をいれ、最後に肉。肉はしゃぶしゃぶする。蓋をして15分中弱火で加熱。
③醤油とだしを入れて5分煮る。火を消し30分放置。食べる前に弱火でもう一度温める。

※アク取りしない

家の黄金比率で♥煮物の定番！肉じゃが♥ by なおモカ

山本ゆりさん、豚...砂糖大さじ２

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